Velkommen til Pompeis hjemmeside - et bageri i Ribe

Vi vil gerne vise et udpluk af det gode brød som vi laver.

Dagen igennem bliver alt vores brød bagt i stenovnene, så der er altid et frisk, varmt brød at få med hjem.

Vi laver alt vores brød med surdej (for smagens skyld) og med lange liggetider, så det kan udvikle den gode smag. Alt vores brød står på køl i op til 24 timer.  Næsten alle opskrifter er vores egne - lavet fra bunden til brødet ligger færdig i butikken.
Vores speciale er f.eks : Ølandsbrød - Brød bagt uden gær - Kamutbrød og Emmer.

Flere gange om ugen har vi også "Dagens brød". Når bagerene har tid laver vi dagens brød, det kan være mange forskellige slags, 

det er her vi har muligheden for at prøve nye brødtyper af. Og vores kunder kan smage noget andet, end det vi plejer at have i butikken. 

Kig ind i butikken :-)                                      

Med venlig hilsen. 
Betina-Mikkel Hansen